18h15 x De Sangosse Janvier 2025

La société De Sangosse vous souhaite une excellente année 2025 avec ce 5ème et dernier coffret apéritif !

À retrouver ce mois-ci, dans votre box apéro :

Produit joko filet mignon

Box Apéro   Classique

Le filet mignon de coche au piment d’Espelette

JOKO

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JOKO est né de la passion de trois amis amoureux de la nature et passionnés de gastronomie : Thomas, Thibault et Andréa.

Leur ambition principale : valoriser la viande de gibier sauvage français en privilégiant un circuit court et proposer des produits naturels de qualité tout en réduisant le gaspillage alimentaire lié à la chasse. L’objectif est également de rendre accessible ces produits d’exception.

Ce filet mignon de coche séché & piment d’Espelette est un produit rare et délicieux. La coche, femelle du cochon, est reconnue pour sa chair très tendre et raffinée.  L’association avec le piment d’Espelette permet de relevé le goût de la viande tout en finesse.

Une charcuterie originale et délicieuse pour un apéritif inédit. 

Produit twinpop popcorn chevre

Les pop-corns chèvre & miel

TwinPop

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Twinpop, le pop-corn gourmet made in Normandie.

Twinpop est l’idée orginale de deux sœurs jumelles qui ont décidé de révolutionner le pop-corn, aussi bien sucré que salé.

Grâce à leur savoir-faire familial et leur goût des bonnes choses, Camille et Béryl proposent des recettes inédites et savoureuses à partir d’ingrédients naturels de qualité.

Ces pop-corn salés sont légers et croustillants, au goût délicat de chèvre et de miel, deux saveurs qui se marient à merveille.

Pssst, ils paraient qu’ils sont addictifs ! 

 

Produit atelier emile poivron

Box apéro  Végétarien

La tartinable de poivrons grillés

L’Atelier d’Emile

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L’atelier d’Émile est une exploitation agricole familiale, située à Mouliherne (49), productrice de légumes bio et fabricante de bonnes tartinables.

C’est l’arrière-grand-père, Émile, qui a fondé cette maison avec des valeurs qui ont su perdurer jusqu’à aujourd’hui.

A la fois ferme et atelier, leur force est de maîtriser toutes les étapes de production sur leur exploitation, de la culture du légume à sa transformation (par un chef local). 

Cette recette à base de poivrons grillées (rouges et jaunes) a été concoctée dans leur atelier avec de bons légumes issus de leur ferme. La qualité et l’authencité se font sentir.

Ces toasts apporteront un peu de soleil dans vos soirées de début d’année !

Produit sablesienne biscuit comté sesame

Box apéro  Végétarien

Les sablés sésame & comté AOP

La Sablésienne

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La Sablésienne invite à plonger dans un univers exquis où la tradition et l’innovation se marient harmonieusement, et ce depuis plus de 50 ans ! Ce maitre artisan propose des sablés salés et sucrés, tous artisanaux, de qualité, bio et raffinés.

Chez La Sablésienne, la qualité est le mot d’ordre. Les ingrédients, nobles, sont issus principalement de la région des Pays de la Loire : la farine d’un moulin sarthois, le beurre frais, les œufs de poules élevées en plein air etc. 

De plus, ils sont engagés depuis plus de 25 ans dans une démarche biologique et détiennent la certification Ecocert ainsi que le label bio français et européen.

Ces sablés salés, une nouveauté de leur biscuiterie, sont très gourmands. Le comté AOP associé aux graines de sésame offre un équilibre savoureux.

Avec ces sablés, ajouté une expérience sensorielle inoubliable à votre apéritif !

Produit vin chateau gourgazaud

Box apéro   Avec alcool

Le vin rouge AOP Minervois

Château de Gourgazaud

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Au cœur du Minervois, le Château de Gourgazaud a fait le pari de redonner à la terre minervoise la fierté de ses vignes et de ses vins et ce depuis 1870 par Ernest Piquet, leur arrière-grand-père.

Un siècle plus tard, en 1973, Roger Piquet, leur père, se porte acquéreur du Château de Gourgazaud.

Et aujourd’hui c’est une hsitoire de filles ! En janvier 2005, Roger Piquet tire sa révérence et laisse à ses filles Chantale et Annick la culture du grand vin. Et c’est désromais au tour de ses petites-filles, Mélanie, Mathilde et Morgane de prendre la relève.

La cuvée Secret de Mathilde offre une robe d’un pourpre profond. Au nez dominent des notes de fruits rouges et une pointe d’épices qui évoluent vers le pruneau confit et sur la truffe en finale. La bouche est soyeuse et équilibrée, finissant sur des tanins légèrement vanillés.

Ce vin accompgnera à merveille charcuterie ou fromage.

Box apero twinpop chevre
Box apero filet mignon joko 18h15

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