L’apéro box de juin 2021

Domaine Terra est une conserverie gastronomique d’Aquitaine. A l’image du Sud-Ouest, les produits ont du caractère et invitent à la bonne humeur. L’authenticité de ces produits repose sur la qualité de leurs ingrédients et permet ainsi d’obtenir des mets d’exception.

Ce Tostas artisanal est élaboré à partir des pointes d’asperges uniquement, les fines fibres naturelles de la plante sont alors conservées; le résultat est tout simplement délicieux !

Aucun additif n’est utilisé, si le produit déphase, n’hésitez pas à vous armer d’une cuillère pour remélanger le tout.

Placez le mets au frigidaire quelques heures avant de le tartiner sur de fines tranches de pain toastées, sur des blinis ou bien avec des gressins.

Depuis 1942, Ederki propose des produits gourmands de grande qualité, inspirés de l’art de vivre au Pays Basque. La marque offre un véritable univers culinaire : tapas, olives et poivrons farcis, biscuits salés… alliant toujours tradition et innovation. 

Avec ces biscuits salés, craquants et gourmands, découvrez les saveurs typiques d’un apéritif basque. Un goût relevé et audacieux qui surprend et émerveille les papilles. 

Pssst, il paraît qu’ils sont addictifs !

Les vins du château Mentone sont l’alliance parfaite de la modernité et du terroir. Des vins dans l’air du temps, travaillés dans les règles de l’art et dans le respect de la nature.

Depuis 2003, cette gamme Château, certifiée BIO, est élaborée dans le but de retranscrire la meilleure expression du terroir de Mentone. Après une vendange à la main, la vinification se fait selon un process minimaliste durant lequel les moûts de raisin fermentent grâce aux levures indigènes. De plus, ce rosé Château est élevé sur Lie Fine pendant 4 mois pour augmenter son « gras » mais surtout sa persistance aromatique; une puissance en bouche remarquable.

Ce rosé est à servir frais, entre 10 et 12°, pour découvrir au mieux sa très belle persistance gustative et aromatique.

Des Hommes et des Boeufs est une marque française, basée en Picardie, proposant de la charcuterie fine composée uniquement de viande de boeuf de grande qualité. Saine et écologique, cette charcuterie artisanale est raffinée et inédite.  

Ce saucisson 100 % bœuf Angus certifié BIO, garantie sans porc, est riche en protéine et faible en matières grasses. De plus, l’Angus est une race bovine réputée pour sa viande au goût finement persillé. 

Coupé en fines tranches, ce saucisson saura surprendre et séduire par sa saveur et sa texture unique de véritable viande de boeuf !

Toupine et Cabesselle, basée aux alentours d’Avignon, propose toute une gamme de spécialités provençales cuisinées de façon artisanale par Norbert Dusserre. Ce chef cuisine avec goût, authenticité et met en lumière des matières premières de qualité, issues de l’agriculture locale.

Cette tartinable de moules cuisinée avec du persil et de l’ail promet un apéritif original et ensoleillé aux saveurs de la mer ! 

À déguster frais en apéritif sur du pain grillé.

Les Conserveries des Sept Collines sont déterminées à mettre en avant les atouts des agriculteurs d’Ile de France, pour une alimentation éthique, durable, locale … et toujours savoureuse ! 

Cet écrasé de poireaux, façon rillettes végétariennes, est léger, raffiné et onctueux.

Il se déguste joyeusement en tartine : sur un croûton de pain avec un copeau de parmesan ou bien en canapé : sur une tranche de radis noir.