L’apéro box de novembre 2022

JOKO est né de la passion de trois amis amoureux de la nature et passionnés de gastronomie : Thomas, Thibault et Andréa.

Leur ambition principale : valoriser la viande de gibier sauvage français en privilégiant un circuit court et proposer des produits naturels de qualité tout en réduisant le gaspillage alimentaire lié à la chasse. L’objectif est également de rendre accessible ces produits d’exception.

Ce saucisson de porc de Bigorre sauvage aux cèpes est une nouveauté chez Joko et connait déjà un grand succès ! En effet, cette charcuterie est un produit de qualité, raffiné et savoureux.

Coupé en fines tranches, ce saucisson original et délicieux, révélera toutes ces saveurs.

Dans un véritable atelier culinaire local, 15 hommes et femmes, fiers de leurs racines, confectionnent toutes les recettes Groix & Nature à partir de matières premières issues principalement de la pêche locale.

Autrefois pêché par les femmes et les enfants pour être revendu aux Terre Neuvas, le bulot est aujourd’hui revisité, grâce à son étonnante et subtile recette. Laissez-vous transporter et retrouvez les saveurs simples et naturelles d’antan.

Ces rillettes sont délicieuses sur un pain aux céréales grillé ! 

Domaine Terra est une conserverie gastronomique d’Aquitaine. A l’image du Sud-Ouest, les produits ont du caractère et invitent à la bonne humeur. L’authenticité de ces produits repose sur la qualité de leurs ingrédients et permet ainsi d’obtenir des mets d’exception.

Ce Tostas artisanal est élaboré à partir des pointes d’asperges uniquement, les fines fibres naturelles de la plante sont alors conservées; le résultat est tout simplement délicieux !

Aucun additif n’est utilisé, si le produit déphase, n’hésitez pas à vous armer d’une cuillère pour remélanger le tout.

Placez le mets au frigidaire quelques heures avant de le tartiner sur de fines tranches de pain toastées, sur des blinis ou bien avec des gressins.

Mir’Yamm ou l’art de valoriser les légumes français en leur apportant une touche d’ailleurs. 

Mir’Yamm propose une large gamme de produits (tartinables, soupes, cocktails de légumes, sauces..) 100% végétal, Bio et artisanaux.

Ces recettes originales, alliance de légumes et d’ingrédients subtilement dosés, puisent leur source dans les saveurs méditérranéennes, libanaises spécifiquement.

Cette tartinable de carottes rappelle le houmous par sa texture, la crème de sésame et le citron; le cumin lui donne son côté oriental !

Une recette inédite & déliceuse, à déguster avec des gressins.