Le coffret apéritif de juin 2023

Découvrez des produits premium dans ce coffret apéritif de juin afin de profiter pleinement de ces belles soirées ensoleillées !

Un rosé primé au concours international de Bruxelles, une crème d’asperges, une terrine de la Maison Paul Bocuse… Que des mets et boisson raffinés, français et artisanaux pour partager un moment d’exception avec vos proches.

Pour vous aider dans la préparation de votre apéritif, nous vous avons concocté une petite recette simple et rapide !

Spoiler alert ! Vous allez découvrir le contenu du coffret apéritif de juin 2023 !

À retrouver ce mois-ci, dans le coffret apéritif classique & végétarien :

Produit Domaine Terra asperge

Box Apéro  Classique & végétarien

La crème d’asperges au zestes de citron et piment d’Espelette

Domaine Terra

En savoir plus sur le produit

Domaine Terra est une conserverie gastronomique d’Aquitaine. A l’image du Sud-Ouest, les produits ont du caractère et invitent à la bonne humeur. L’authenticité de ces produits repose sur la qualité de leurs ingrédients et permet ainsi d’obtenir des mets d’exception.

Ce Tostas artisanal est élaboré à partir des pointes d’asperges uniquement, les fines fibres naturelles de la plante sont alors conservées; le résultat est tout simplement délicieux !

Aucun additif n’est utilisé, si le produit déphase, n’hésitez pas à vous armer d’une cuillère pour remélanger le tout.

Placez le mets au frigidaire quelques heures avant de le tartiner sur de fines tranches de pain toastées, sur des blinis ou bien avec des gressins.

Produit Bocuse terrine caille epice

Box Apéro   Classique

La terrine de caille aux pommes & épices douces

Maison Paul Bocuse 

En savoir plus sur le produit

Paul Bocuse, grand chef étoilé, connu et reconnu mondialement, était réputé pour sa cuisine de terroir, puisant ses racines dans la simplicité et la générosité.

En plus de ces nombreux restaurants gastronomiques, le Chef a su développer une gamme de produits d’épicerie fine et de chocolats à l’image de sa gastronomie.

Cette terrine artisanale est à la fois originale et très gourmande. Découvrez la caille et son côté raffiné se mariant à merveille avec la douceur de la pomme, le tout relevé subtilement par des épices douces.

A servir sur des tranches de pain de campagne, pour un apéritif inédit et délicieux.

Produit Domaine Massole vin rosé

Box apéro   Avec alcool

Le Rosé Domaine de la Massole AOP Languedoc

Carrière Pradal

En savoir plus sur le produit

Carrière Pradal est une famille vigneronne engagée dans l’agroforesterie et la production bio.

Dès 1963, le grand-père cherchait des plants de vigne dont la résistance aux maladies était optimisée afin de réduire les traitements.
Aujourd’hui les vignes sont certifiées agriculture biologique et sont travaillées dans le respect de l’environnement et de la plante, avec notamment un enherbement un rang sur deux.

Pour obtenir ce vin rosé, les raisins ont été vendangés mécaniquement de nuit afin de bénéficier de températures extérieures les plus basses et contribuant ainsi à une meilleure aromatique.

Mélange de Syrah et de Grenache, ce rosé offre une belle robe rose pale. Il se distingue par un nez franc et aromatique de framboise, de fraise et de cerise. Ce beau rosé allie ainsi gourmandise et fraîcheur avec beaucoup d’élégance et d’équilibre.

La qualité de ce rosé a d’ailleurs été récompensée par la médaille d’Or au concours International de Bruxelles en 2022.

Dégustez ce vin à 10-12°C et profitez pleinement de votre apéritif ensoleillé !

Produit Unaju jus framboise

Box Apéro  Sans alcool

Le jus Bio framboise & marjolaine

Unaju

En savoir plus sur le produit

Unaju propose des jus BIO naturels finement pétillants confectionnées dans leur Manufacture à Bordeaux et fabriqués à partir de fruits et de plantes rigoureusement sélectionnés.

Ces boissons uniques et naturelles sont élaborées avec une seule aspiration : trouver l’accord parfait entre le fruit et la plante.

Ce jus associe l’acidulé de la framboise adouci par la légèreté de la Marjolaine, un équilibre raffiné et délicieux. 

A déguster bien frais, idéal pour un apéritif de qualité sans alcool.

Produit boutique saucisson sarments cantal

Box Apéro   Classique

Les mini-saucissons au cantal

La Boutique des Saucissons

Rupture de stock : saucisson de cerf façon chorizo dans certains coffrets

En savoir plus sur le produit

Producteur de saucissons au cœur du terroir, à Largentière (07) et à la Capelle-Balaguier (12), La Boutique des Saucissons a la volonté de proposer des produits artisanaux de qualité aux bons amateurs de saucissons.

Typiques de leurs terroirs, les saucissons développent en surface une fleur naturelle gris-vert: véritable signature d’un bon saucisson authentique !

Ces mini-saucissons sec pur porc (de qualité supérieure) au cantal, est une association inédite et très gourmande. Ce fromage ajoute un goût subtil qui fait toute la différece.

Une charcuterie originale et délicieuse pour un apéritif de qualité.

Produit Flavies cookie chorizo comté

Box Apéro  Classique & végétarien

Les cookies au chorizo & comté AOP

Flavies & Co

En savoir plus sur le produit

Flavie’s & co est une équipe de rêveurs français qui souhaitent contribuer au bonheur des gens grâce à leurs mini cookies sucrés et salés et ce, depuis mars 2018.

Flavie’s & co innove avec ces cookies salés, aussi gourmands et délicieux que les cookies sucrés ! Mais c’est avant tout une entreprise française engagée, avec de grandes valeurs : fabrication artisanale, utilisation de produits de qualité, emballages fabriqués en France et recyclables. 

Vous pouvez craquer pour ces petits cookies chorizo/comté les yeux fermés ! 

Produit Les Nicois chèvre tomate

Box apéro  Végétarien

La tartinable chèvre & tomate

Les Niçois

En savoir plus sur le produit

“Le vrai goût de la Baie des Anges distribué dans toute la France.” équipe les Niçois

Les Niçois arrivent à nous partager la douceur du sud à travers leurs 35 produits apéro ! Des tapenades, anchoïades, olives noires, rosés de Pétanque… Tous made in Provence, 100% naturel, en collaboration avec les meilleurs artisans du Sud.

Cette préparation artisanale à tartiner est riche en saveurs du Sud. En effet, c’est une délicieuse crème d’artichauts agrémentée de tomate et de fromage de chèvre, idéale pour un apéritif ensoleillé entre amis !

A déguster sur du pain grillé, des crackers ou des toasts.

Produit Ederki biscuit brebis

Box apéro  Végétarien

Les biscuits au fromage de brebis & piment d’Espelette

Ederki

En savoir plus sur le produit

Depuis 1942, Ederki propose des produits gourmands de grande qualité, inspirés de l’art de vivre au Pays Basque. La marque offre un véritable univers culinaire : tapas, olives et poivrons farcis, biscuits salés… alliant toujours tradition et innovation.

Avec ces biscuits salés, craquants et gourmands, découvrez les saveurs typiques d’un apéritif basque. Un goût relevé et audacieux qui surprend et émerveille les papilles.

Pssst, il paraît qu’ils sont addictifs !

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Coffret apero
Coffret gourmand Keobiz

Si vous souhaitez faire plaisir à vos proches avec ce coffret apéritif :

La recette du mois, avec l’un des produits du coffret apéritif !

Une entrée printanière et gourmande avec la crème de pointes d’asperges aux zestes de citron et piment d’Espelette de Domaine Terra.

Asperges vertes rôties, éclats de noisettes torréfiées, croustillant de lard et crème de pointes d’asperges.

Les ingrédients (pour 4 assiettes) :

  • 1 pot de crème de pointes d’asperges aux zestes de citron et piment d’Espelette du Domaine Terra
  • 16 asperges vertes
  • Des noisettes
  • Des tranches de lard
  • De l’huile d’olive
  • De la fleur de sel
Produit Domaine terra

Mise en œuvre

1. Torréfiez vos noisettes : 

  • Préchauffez votre four à 180° 
  • Mettez les noisettes sur une plaque de four et placez-les à mi-hauteur 
  • Laissez griller environ 12 min, tout en les secouant en cours de cuisson 

Elles sont torréfiées lorsqu’elles sont légèrement brunes et parfumées, il faut alors les sortir du four avant qu’elles ne brulent.

  • Lorsqu’elles sont prêtes, sortez-les du four et concassez-les en petits bouts. 

2. Faites revenir le lard 

  • Disposez les tranches de lard sur une feuille de papier cuisson dans le four chaud (à 180° toujours)
  • Faites-les griller pendant 8 min
  • Lorsqu’elles sont bien grillées, sortez-les et découpez-les en petits morceaux

3. Faites rotir les asperges 

  • Chauffez votre four à 200°
  • Coupez le bas des tiges des asperges et épluchez-les si besoin
  • Disposez les asperges sur la plaque de cuisson et arrosez-les d’huile d’olive 
  • Enfournez les asperges et laissez cuire 15 à 20 min, en les retournant à mi-cuisson

Elles sont cuites lorsqu’elles sont encore brillantes et charnues. Si elles sont trop colorées elle seront trop sèches. Plantez un couteau à l’intérieur pour vérifier qu’elles soient tendres.

4. Place au dressage 

  • Placez les asperges au centre de l’assiette, saupoudrez-les du croustillant de lard, des éclats de noisettes torréfiées et de fleur de sel. 
Recette apéro box asperge
  • Ajouter des petites cuillerées de crème de pointes d’asperges aux zestes de citrons et piment d’Espelette. Elle apportera de la fraîcheur et de nouvelles saveurs au plat. 

C’est prêt ! Bonne dégustation ! 

Si vous souhaitez en savoir plus sur notre histoire et notre concept :