Le coffret apéro de janvier 2023

Leur ambition principale : valoriser la viande de gibier sauvage français en privilégiant un circuit court et proposer des produits naturels de qualité tout en réduisant le gaspillage alimentaire lié à la chasse. L’objectif est également de rendre accessible ces produits d’exception.

Ce saucisson de cerf est une nouveauté chez Joko et connait déjà un grand succès ! En effet, cette charcuterie est un produit de qualité, rare et savoureux.

Coupé en fines tranches, ce saucisson original et délicieux, révélera toutes ces saveurs. 

La Godaille Bretonne est une entreprise située sur le port de pêche de Lorient.

Créée en 1987, il est l’un des plus anciens magasins de marée. Il commercialise des produits de la mer en valorisant une pêche locale et durable, tout en essayant de chercher des solutions avec les pêcheurs afin de valoriser au mieux le poisson.

Ces rillettes mettent en lumière la finesse du saumon réhaussée par le fumage au bois de hêtre, un très bel équilibre.

A déguster frais sur un toast de pain grillé ou une tranche de pain blanc.

Twinpop, le pop-corn gourmet made in Normandie.

Twinpop est l’idée orginale de deux sœurs jumelles qui ont décidé de révolutionner le pop-corn, aussi bien sucré que salé.

Grâce à leur savoir-faire familial et leur goût des bonnes choses, Camille et Béryl proposent des recettes inédites et savoureuses à partir d’ingrédients naturels de qualité.

Ces pop-corn salés sont légers et croustillants, au goût délicat de thym et de citron, deux saveurs qui se marient à merveille.

Pssst, ils paraient qu’ils sont addictifs ! 

Créé par 2 chefs de cuisine au coeur du Var, La Maison de la Tapenade est une fabrique artisanale prônant de l’authenticité, du métier et de la passion à toutes les étapes de fabrication. Ici il n’y a aucun compromis sur la qualité et sur le goût !

La Maison de la Tapenade a imaginé une recette originale et inédite : la Poivron et Romain. Elle associe une délicieuse tapenade d’olives vertes à des poivrons et du romarin, un goût unique !

A déguster avec des gressins ou à tartiner sur des biscuits salés ou du bon pain frais !

Croc propose des noix de cajou entières, biologiques, équitables et gourmandes ! 

Les noix de cajou sont récoltées au Burkina Faso chez des producteurs labellisés “Fairtrade” et “Bio” : pas d’engrais, pas de pesticides, pas d’insecticides !

C’est dans son atelier de production à Bussières, en plein cœur de la Loire, que Croc transforme ces noix de cajou avec passion pour proposer des associations originales et savoureuses ! 

Ces noix de cajou aux herbes de Provence offre un goût puissant grâce au mélange de thym, romarin, origan, sarriette et basilic, toutes ces herbes sont récoltées et séchées en Provence. 

Toutes les saveurs du Sud à partager à l’apéritif !

Après avoir cherché, testé et sélectionné matières premières, producteurs et artisans, les deux créateurs de Oliv&sens ont fait goûter leurs produits à des amis mais aussi à des chefs étoilés et les retours ont été unanimes : ils étaient tous enchantés !

Parmi leurs produits artisanaux, découvrez ce délice de morilles sur son lit de panais. Vous retrouverez la saveur délicate du panais révélant le parfum subtil et unique de la morille.

Un produit rare à déguster sur un toast grillé pour un moment d’exception.