Le coffret apéro de septembre 2025

Venandi a vu le jour en 2020 grâce à François et Mathieu.

La raison d’être de Venandi vise à faire connaître au grand public les gibiers français issus exclusivement de la chasse durable, tout en étonnant, éduquant et séduisant les papilles !

Ce saucisson à base de viande de sanglier sauvage 100% français est fumé au bois de hêtre.

Sa fabrication : une fois le passage au séchoir vient l’étape délicate du fumage. Chez Venandi, aucun produit chimique de « fumée liquide » n’est employé. C’est le bois de hêtre qui est utilisé, réputé pour le fumage des poissons, car c’est l’essence de bois idéale pour apporter les arômes et saveurs subtils à ce saucisson de sanglier. Enfin, après une nuit de repos, le saucisson est prêt à dévoiler sa combinaison de saveurs.

Coupé en tranche fines, il révélera tous ses arômes et subtilités. Coupé en tranches épaisses, il vous montrera sa puissance et son onctuosité. A vous de choisir !

La Godaille Bretonne est une entreprise située sur le port de pêche de Lorient.

Créée en 1987, il est l’un des plus anciens magasins de marée. Il commercialise des produits de la mer en valorisant une pêche locale et durable, tout en essayant de chercher des solutions avec les pêcheurs afin de valoriser au mieux le poisson.

Ces rillettes mettent en lumière la finesse du saumon réhaussée par le fumage au bois de hêtre, un très bel équilibre.

A déguster frais sur un toast de pain grillé ou une tranche de pain blanc.

Twinpop, le pop-corn gourmet made in Normandie.

Twinpop est l’idée orginale de deux sœurs jumelles qui ont décidé de révolutionner le pop-corn, aussi bien sucré que salé.

Grâce à leur savoir-faire familial et leur goût des bonnes choses, Camille et Béryl proposent des recettes inédites et savoureuses à partir d’ingrédients naturels de qualité.

Ces pop-corns salés sont légers et croustillants avec ces deux saveurs qui se marient à merveille.

Pssst, ils paraient qu’ils sont addictifs ! 

Les Délices D’aïta est une conserverie située en plein coeur du Pays Basque, à Itxassou exactement.

C’est dans cette région, riche en valeurs et traditions gastronomiques, qu’ils puisent leur force et leur caractère.

Ils profitent également de la proximité avec leurs différents fournisseurs et producteurs pour garantir une fabrication 100% du Pays Basque.

Cette crème d’artichaut associée subtilement au piment d’Espelette est à la fois gourmande et relevée, à l’image de la gastronomie du sud-ouest.

A déguster frais sur des toasts grillés par exemple.

Le Domaine D’en Ségur se situe dans le Tarn au cœur du pays de Cocagne. L’implantation de la vigne sur ce territoire  remonte à l’époque romaine ! Et le Domaine d’En Ségur est né en 1989; ils proposent des vins rouges, rosés mais aussi des blancs.

Ce vin blanc sec 100% Chardonnay a fini sa fermentation en barriques et a été élevé sur lies dans ces mêmes barriques pendant 9 mois. On retrouve une très belle rondeur en bouche avec des arômes de grillé. 

A déguster frais, ce vin blanc est parfait pour l’apéritif, et accompagnera à merveille les rillettes de saumon fumé ! 

Maison Chabert est une entreprise familaile fondée en 2012 à côté d’Uzès. Composée de 17 passionnés, ils sont confiseurs d’olives de table mais aussi artisans créateurs de tartinables apéritives.

Leur mission : mettre en valeur les produits de leur terroir grâce à une préparation artisanale 100% naturelle, sans conservateur, sans colorant et sans additif.

Les deux chefs cuisiniers confectionnent
des tartinables avec une recherche permanente d’équilibre des recettes et de finesse des goûts. Cette qualité a d’ailleurs été primée à 11 reprises depuis 2016 !

Découvrez l’une de ces tartinables dans votre coffret : l’olivade à la figue. C’est une tapenade d’olives noires associées à des figues qui apportent douceur et gourmandise pour un mélange savoureux.

A déguster avec des gressins, cette tapenade très gourmande fera son effet à coup sûr ! 

Pour les matières premières de ses recettes, La Falaise qui rougit sélectionne des producteurs normands qui travaillent la terre avec envie et passion. Ses jolies conserves artisanales ne contiennent ni conservateur, ni arôme artificiel, ni colorant. Une alimentation de plaisir, de convivialité mais également une alimentation plus durable ! 

Douceur marine, vent du large, sable et embruns confèrent aux carottes des sables du Cotentin IGP un goût doux et sucré. En associant ce légume au miel et à la coriandre, nous obtenons une recette de tartinable originale et colorée, inspirée des terroirs normands.

A tartiner sur une tranche de baguette grillée !

En privilégiant toujours le terroir et l’excellence, il est parvenu à mettre au point des recettes qui subliment les qualités des matières premières soigneusement sélectionnées.

Depuis, Romain, le fils, et Marine, la fille, sont venus apporter leur pierre à l’édifice. En tant qu’ambassadeur de la marque, Romain contribue à développer la renommée de la Maison en France et ailleurs et Marine assure le bon fonctionnement de toute la logistique.

Ce nectar de mangue bio est une recette savoureuse et parfaitement fidèle à la puissance aromatique du fruit. Sa texture est douce et veloutée et son goût est gourmand et équilibré.

A déguster bien frais, ce nectar offre une recette à la fois élégante et exotique !