Le coffret Epicurien

Nemrod est la première marque de produits exclusivement à base de gibiers sauvages et français.

Leur objectif est de répondre à un problème croissant : une quantité importante de gibier ne trouve pas preneur à la fin des chasses et n’arrive pas jusque dans nos assiettes.

Réinventer le jambon fumé, un défi rondement mené par Nemrod ! Ce jambon fumé de sanglier est travaillé dans leur atelier de Fréland pendant plusieurs semaines, pour lier la force du gibier avec la finesse et la gourmandise de la cuisine moderne. Un produit qui ravira les amateurs de gibier comme les plus sceptiques.

Un produit original et gourmand à souhait, à déguster seul ou sur une tranche de pain; dans tous les cas, tout le monde succombe ! 

Adrien et son équipe, basés en Normandie, ont pour objectif de proposer des produits originaux et de qualité. 

La recette: des saveurs régionales et des matières premières locales. Fabrication française sans colorants ni conservateurs ni huile de palme, ils souhaitent proposer des produits sains et savoureux à la fois. Vive la Normandie et vive les bons produits ! 

Adrien & cie propose une large gamme de biscuits (salés et sucrés) mais offrent aussi des terrines et des rillettes aussi originales que délicieuses.

Ces rillettes de chapon au foie gras, de la gamme Prestige de la maison, sont un produit unique en France ! Cette association de deux produits nobles : le chapon et le foie gras offre un produit délicat et inédit.

A déguster sur des toasts de pain de mie grillés par exemple.

Venandi a vu le jour il y a deux ans grâce à François et Mathieu.

La raison d’être de Venandi vise à faire connaître au grand public les gibiers français issus exclusivement de la chasse durable, tout en étonnant, éduquant et séduisant les papilles !

Ce saucisson à base de viande de sanglier sauvage 100% français est fumé au bois de hêtre.

Sa fabrication : une fois le passage au séchoir vient l’étape délicate du fumage. Chez Venandi, aucun produit chimique de « fumée liquide » n’est employé. C’est le bois de hêtre qui est utilisé, réputé pour le fumage des poissons, car c’est l’essence de bois idéale pour apporter les arômes et saveurs subtils à ce saucisson de sanglier. Enfin, après une nuit de repos, le saucisson est prêt à dévoiler sa combinaison de saveurs.

Coupé en tranche fines, il révélera tous ses arômes et subtilités. Coupé en tranches épaisses, il vous montrera sa puissance et son onctuosité. A vous de choisir !

Des Hommes et des Boeufs est une marque française, basée en Picardie, proposant de la charcuterie fine et des rillettes composées uniquement de viande de boeuf de grande qualité. Sain et écologique, ces produits artisanaux sont raffinés et inédits.  

Découvrez et dégustez ces rillettes de boeuf Angus au cidre Breton, garanties sans porc. Raffinées, gourmandes et inédites, ces rillettes ne laisseront personne indiférent !

A déguster sur de fines tranches de pain pour apprécier au mieux cette viande prestigieuse réhaussée par ce délicieux cidre.