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Le coffret 100% Truffé
Le coffret 100% Truffé est le cadeau parfait pour offrir un moment d’exception à vos proches (ou à vous-même !). Un vin rouge gouleyant accompagné de ces mets à base de truffe, originaux et délicieux. Un vrai moment de qualité et de gourmandise vous attend.
Ce coffret permet ainsi de savourer des produits inédits et raffinés tout en sollicitant nos producteurs-artisans français.
Quoi de mieux que de (se) faire plaisir tout en soutenant une économie responsable ?
À découvrir dans le coffret 100% Truffé :
Le caviar d’aubergines à la truffe noire
Aix & Terra
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Plantin
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C’est en 1930 que Marcel Plantin fonde au cœur de la Provence la Maison PLANTIN.
Depuis ses débuts, cette entreprise familiale s’est imposée comme le grand fournisseur de truffes des grandes tables de France.
Aujourd’hui, son oeuvre a été reprise par Christophe Poron et Nicolas Rouhier, deux passionnés par la trufficulture en particulier et l’univers de la truffe en général.
Des Etats-Unis au Japon, en passant par les tables de l’Elysée à celles des plus grands Chefs français et internationaux, tous font appel à PLANTIN pour se fournir en truffes et champignons.
En 2018, Plantin a diversifié son offre en proposant des délices et condiments autour de la truffe tels que ces noix de cajou.
Découvrez l’alliance savoureuse de la truffe d’été associée au croquant des noix de cajou.
Délicieusement addictives, ces noix de cajou seront parfaites pour ajouter une touche gourmande et gastronomique à vos apéritifs.
Le vin rouge Les Dames de Medeilhan
Domaine de Medeilhan
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Situé entre le Canal du Midi et la réserve Naturelle du Volcan de Roque Haute, le Domaine de Médeilhan est exploité par la même famille depuis 1890.
Titulaire d’une maitrise en Droit des Affaires et diplômée en œnologie, Christine de Saussine, dans la continuité familiale, cultive depuis 1999 les 80 ha du domaine bénéficiant d’atouts majeurs : ensoleillement exceptionnel, embruns marins, variété de cépages, différents types de sols (basaltiques, vilafranchien et argilo limoneux). Tout cela permet ainsi de produire des vins fins, frais et expressifs.
Cette bouteille de rouge est le vin idéal pour l’apéritif, fruité et léger !
Catrice Gourmet
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Depuis plus de trente ans, installée en Provence, dans le Var, l’entreprise familiale Catrice Gourmet, fabrique des terrines, des tapenades, des sauces et autres spécialités provençales.
Ayant pour éthique profonde le respect du goût et l’utilisation d’ingrédients sélectionnés. Catrice Gourmet s’attache chaque jour à suivre ces valeurs, dans sa fabrication artisanale de spécialités culinaires de Provence.
La truffe noire, ce champignon phare de la gastronomie française, se combine merveilleusement aux viandes et particulièrement dans les terrines. Les novices vont être surpris, les amateurs vont se resservir et les épicuriens vont adorer.
Servez à température et étalez sur une belle tranche de pain de campagne légèrement grillé, pour un apéritif super chic !
Amuseti
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Michel Benchadi, fondateur de la marque Amuseti, décline le diamant noir de A à Z. Il récolte les truffes, confectionne les recettes à Valence et livre lui-même ses produits.
Passionné par ce produit noble, il milite contre les supercheries autour de la truffe, ainsi toutes ces « tartinables » sont sans conservateur, colorant, allergène ou sulfite.
La « tartinable » de lentilles à la truffe noire est une recette originale et délicieuse !
Vous pouvez déguster ces lentilles à la truffe noire sur des blinis pour un apéritif tout en finesse.
Si vous souhaitez en savoir plus sur notre histoire et notre concept :