De Sangosse x 18h15 – octobre 2025

Venandi a vu le jour en 2020 grâce à François et Mathieu. La raison d’être de Venandi vise à faire connaître au grand public les gibiers français issus exclusivement de la chasse durable, tout en étonnant, éduquant et séduisant les papilles ! Ce saucisson à base de viande de sanglier sauvage 100% français est fumé au bois de hêtre. Sa fabrication : une fois le passage au séchoir vient l’étape délicate du fumage. Chez Venandi, aucun produit chimique de « fumée liquide » n’est employé. C’est le bois de hêtre qui est utilisé, réputé pour le fumage des poissons, car c’est l’essence de bois idéale pour apporter les arômes et saveurs subtils à ce saucisson de sanglier. Enfin, après une nuit de repos, le saucisson est prêt à dévoiler sa combinaison de saveurs.

Coupé en tranche fines, il révélera tous ses arômes et subtilités. Coupé en tranches épaisses, il vous montrera sa puissance et son onctuosité. A vous de choisir !

C’est en Bretagne, sur le petit port de pêche de Binic, que le Père Eugène, pêcheur averti et fin gourmet, ne trouvant pas son bonheur à l’épicerie décida d’élaborer lui-même ses recettes à base de poissons. Des années plus tard, ses descendants ont la superbe idée de faire partager au grand public les délicieuses recettes à base de poissons transmises par leur grand-père Eugène ! Ces rillettes de dorades royales sont cuisinées avce une inspiration créole, une recette gourmande et tout en finesse.

Le Père Eugène offre ici un moment d’exception, à découvrir en apéritif sur des toasts de pain de mie grillés par exemple.

Les Délices D’aïta est une conserverie située en plein coeur du Pays Basque, à Itxassou exactement. C’est dans cette région, riche en valeurs et traditions gastronomiques, qu’ils puisent leur force et leur caractère. Ils profitent également de la proximité avec leurs différents fournisseurs et producteurs pour garantir une fabrication 100% du Pays Basque. Ce houmous aux piquillos est à la fois gourmand et relevé, à l’image de la gastronomie du sud-ouest.

A déguster frais avec des gressins par exemple.

“Le vrai goût de la Baie des Anges distribué dans toute la France.” équipe les Niçois

La marque d’épicerie fine MAXIM’S est la rencontre entre le savoir-faire du restaurant mythique, plus que centenaire, et celui des meilleurs artisans producteurs français. Dans la tradition et le respect de leur histoire, ils sont fiers d’offrir aux amateurs de produits fins une gamme soigneusement élaborée de chocolats, confiseries mais aussi de mets salés. Découvrez ces chips délicatement assaisonnées à la truffe noire d’été, la garantie d’une explosion de saveurs raffinées et délicieuses.

Savoureuses et craquantes, vous aurez du mal à vous arrêter !